【资料图】

1、配料：鸭蛋、盐、高档白酒、盐。

2、将鸭蛋洗干净，晒太阳。

3、用优质白酒，将干鸭蛋滚入酒中，再晒干。

4、鸭蛋在晒干的过程中，锅里烧水，放盐，让盐充分融化，煮沸，自然冷却备用。

5、鸭蛋放在瓶子里。

6、加入凉盐水，浸泡鸭蛋，盖上盖子密封。一个月左右就可以享用啦！

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