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今天我们制作的是萝卜丝面饼，不知道大家有没有吃过呢，味道特别的棒，一起来看一下。

1、这个季节一般家里都会存有萝卜，清理一个萝卜，将萝卜表面的泥土清洗干净，然后去皮将萝卜刨成丝，也可以将萝卜丝轻微的用刀切一下，放在一边备用。

2切一些葱末，在打两个鸡蛋到碗里，然后放适量的面粉与面盆里，将打好的蛋液倒入面粉中，然后用三分之二的热水和三分之一的凉水调成的温水，将这个温水缓缓的倒入面盆中，将面粉搅成面糊状。

3、将葱末和萝卜丝倒入面糊中，再加入适量的盐，充分搅拌，不要发生萝卜丝没有搅匀的情况。

4、在不粘锅里倒入适量的油，油尽量可以覆盖住锅底，然后用勺子舀一些萝卜面糊于锅底，然后轻轻的用铲子摊开，用中小火慢慢的进行煎至，等一面煎至金黄以后翻面，等到两面煎至金黄以后就可以出锅了，用同样的方法将剩余的面糊全做成面饼。

这样香喷喷的萝卜面饼就做完了，加入了萝卜丝可以让面饼不至于太过油腻，带有一种萝卜的清香。如果大家想要面饼更加的松软，更加的香，可以将搅拌好的面糊放在比较温暖的地方进行发酵，这样可以更好的避免面饼凉了以后口感不好的想象，

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